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戊二醛(quán)在膠原蛋白腸衣製(zhì)作用的(de)應用:
戊二醛的加入(rù)是在酸堿處理(lǐ)程序脫去脂肪層之後。
1、膠原膏體的製備
凝膠可以包含有(yǒu)少量的凝(níng)固劑,如戊二醛、乙二醛、液體煙霧劑或多價陽離子(例如,鋁),食(shí)品(pǐn)級戊二醛溶液可以更有效地交聯膠原(yuán),以(yǐ)增(zēng)強腸(cháng)衣的薄(báo)度和強度。在(zài)擠壓之前,可(kě)使凝膠(jiāo)均質化、過(guò)濾和放(fàng)置成熟。(此步驟中食品(pǐn)級戊二醛用(yòng)量約為萬(wàn)分之五左右)
2、膠原(yuán)蛋白(bái)腸衣薄膜的成型
使用狹縫式擠(jǐ)出機將纖維膠原的可擠壓的水性凝膠擠出形成薄膜,擠(jǐ)出的材料被擠在(zài)一條帶子上(shàng),其濕厚度為0.2mm至5mm.被擠出(chū)的薄膜可用食品級戊二醛溶(róng)液凝固劑作進一步處理,用以凝固薄膜。這些處理可以在產品幹燥之前後進行。(此(cǐ)步(bù)驟中食品級戊二醛用量約為千分之三到百分之一)
3 膠原蛋白腸衣市場未來的規(guī)範化(huà)
隨著市場(chǎng)的發展,產品的(de)生產標準和(hé)衛(wèi)生要求定然是會越來越高,各種原料的采購與使用都會規範化(huà)。食品級戊二醛做為生產中(zhōng)較(jiào)為重要的(de)原料,一定(dìng)也會受到新(xīn)標(biāo)準的要求。91抖抈能夠(gòu)給廠家提供相關的(de)資質證明,讓廠家在使用時無後顧(gù)之憂。
美國陶氏化學食品(pǐn)級戊二醛中國總代理:武漢新大地環保材料股份有限(xiàn)公司 股票(piào)代碼:837853
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